quarta-feira, 22 de outubro de 2014

Bolo na taça

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INGREDIENTES

Massa do bolo:

  • 5 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar refinado
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícaras de leite quente com 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • 1 colher (sopa) de pó Royal
Recheio 1:
  • 250 g de margarina sem sal
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite (sem soro)
  • 10 colheres (sopa) bem cheia de leite ninho
Recheio 2:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite de vaca
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 gemas (passadas na peneira)
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
Para umedecer a massa:
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 copo de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
Cobertura:
  • 1 caixa de chantilly (modo de preparo na caixinha)
  • chocolate branco em pedaços e morangos para o recheio e enfeitar o bolo

MODO DE PREPARO

    Massa do bolo:
    1. Bater na batedeira as claras em neve e ir colocando as gemas uma por vez
    2. Não pare de bater e vá colocando o açúcar e a farinha
    3. Por último coloque o leite quente com uma colher de margarina, mexa devagar e coloque o fermento
    4. Asse no forno por 45 minutos ou até que doure
    Recheio 1:
    1. Bater na batedeira a margarina (que deve estar em temperatura ambiente), com o leite condensado
    2. Continue batendo e vá acrescentando o leite ninho
    3. Desligar a batedeira, colocar o creme de leite e mexer
    4. Colocar na geladeira por uns 15 minutos
    Recheio 2:
    1. Faça um creme com 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite de vaca, as 3 gemas passadas na peneira e 2 colheres de amido de milho
    2. Leve ao fogo até dar uma engrossada, depois de pronto e frio coloque a caixinha de creme de leite
    3. Depois de tudo pronto, coloque uma camada de cada, incluindo os morangos e o chocolate branco
    4. Coloque também na lateral da taça

    Um comentário:

    1. Que lindo fica o visual, e com certeza também fica uma delicia.

      Receita anotada!

      Beijos,

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